：餐饮管理的特点有A:餐饮产品花色品种多，技术要求高B:餐饮销售方式灵活，收入弹性大C:餐饮产品生产过程短，随产随销D:餐饮成本构成复杂，不易控制答案: 餐饮产品花色品种多，技术要求高;餐饮销售方式灵活，收入弹性大;餐饮产品生产过程短，随产随销;餐饮成本构成复杂，不易控制6、